V reštaurácii Hajcer sa dlhé roky hlásime k tradíciám talianskej gastronómie, a to nie len v spôsobe prípravy, ale aj vo výbere surovín, ktoré používame. Pizze […]
Vytvoriť pizzu, ktorá nezapadá medzi klasiku, je príbeh sám o sebe. A ten vždy začína pri základnej príprave. Je to cesta, ktorú musí prejsť každý, kto […]
Pizza Margherita je nepochybne jedným z najikonickejších jedál Talianska, no jej história je rovnako fascinujúca ako kontroverzná. Podľa legendy vznikla v roku 1889, keď kráľovná Margherita, […]
Vylepšená apka, nové inovácie a závan stredomoria | Novinky u Hajcera Gastronómia nie je len o príprave a servírovaní jedál. Považujeme ho za umenie prinášať […]